Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Crying Cake (πλήρης μετρημένη);
Χτυπάμε στο μίξερ καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλεύρι από πάνω και το αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί μεσαίου μεγέθους ή το χρέος μου μετά το σύρμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 170°, όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σαντιγί. Βάζουμε το γάλα και τη σαντιγί σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να στερεοποιηθεί στο μίξερ και το βάζουμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας σύμφωνα με τη συνταγή στο πίσω μέρος, σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5, 10 λεπτά και το περιχύνουμε με 1 ποτήρι γάλα. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει καλά το κέικ, του περιχύνουμε με τη σαντιγί και την απλώνουμε, μετά περιχύνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και την απλώνουμε παντού και τη βάζουμε στο ψυγείο. Μετά από 2-3 ώρες, μπορείτε να φάτε με ευχαρίστηση. Καλή όρεξη.
Συνταγή Crying Cake (Full Size) με φωτογραφία
