Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα μας με βούτυρο ή μαργαρίνη και την αφήνουμε στην άκρη. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη ζύμη του κέικ.
- Βάζουμε στο μπολ μας το αυγό και τη ζάχαρη και το χτυπάμε καλά. Ο αφρός θα γίνει αφρός. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Το ρίχνουμε στη φόρμα μας, το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά, μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου την πρώτη μισή ώρα.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε την κρέμα μας, προσθέτουμε τα υλικά στην κατσαρόλα μας, ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή, σβήνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Τώρα ετοιμάζουμε τη σάλτσα λεμονιού μας, προσθέτουμε τα υλικά μας, θα είναι σαν ζελέ, θα είναι σαν τζελ, μετά σβήνουμε τον πάτο και κρυώνουμε.
- Ας το αφήσουμε να πάει.
- Αφού βγει το κέικ μας από τον φούρνο, αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία τα πρώτα 10 λεπτά, ας ρίξουμε την κρέμα μας, μετά μπορείτε να του ρίξετε τη κρύα σάλτσα λεμονιού μας και να το σερβίρετε όποτε θέλετε. Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία
