Υγρό κέικ (πλήρες μετρημένο, πλήρως υγρό μέσα προς τα έξω)

1. Ξεκινήστε να θερμαίνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς.
2. Λαδώνουμε ένα πυρέξ 20-23 εκ. και κόβουμε και κολλάμε το κατάλληλο λαδόχαρτο στη βάση του.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα.
4. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά και να μην υπάρχουν σβώλοι. (Θα είναι ένα πολύ υγρό μείγμα, μην προσθέσετε επιπλέον αλεύρι)
6. Ρίξτε στη φόρμα σας και ψήστε στο φούρνο για 45 λεπτά. Ετοιμάζετε τη σάλτσα 10 λεπτά πριν την ψήσετε.
7. Φτιάχνοντας τη σάλτσα. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα σύρμα μέχρι να βράσουν.
8. Μόλις το κέικ σας βγει από τον φούρνο, πρώτα το κόβετε ομοιόμορφα και μετά ρίχνετε την καυτερή σάλτσα.
9. Μπορείτε να απορροφήσετε τη σάλτσα και να τη σερβίρετε με κρεμώδες παγωτό όταν το κέικ σας είναι ζεστό 🙂

Wet Cake (Full Measured, Fully Wet Inside Out) Συνταγή με φωτογραφία