Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, παίρνουμε σε σουρωτήρι το γιαούρτι που θα χρησιμοποιήσουμε για την κρέμα και περιμένουμε 40-45 λεπτά να στραγγίξει το νερό.
- Στο μεταξύ, τραβάμε το μπισκότο στο ρομπότ και το ανακατεύουμε με το βούτυρο και το αλείφουμε στη βάση της σφιγμένης φόρμας (μπορούμε να το κάνουμε και στρογγυλή τρύπα αν θέλουμε) και το διατηρούμε στο ψυγείο.
- Για την κρέμα χτυπάμε καλά τα 2 αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
- Το αδειάζουμε στη βάση μπισκότου που βγάλαμε από το ντουλάπι και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά με τρόπο ώστε η μέση να παραμείνει ελαφρώς ρευστή.
- Μπορείτε να ρυθμίσετε τον δικό σας φούρνο ανάλογα με το χρόνο μαγειρέματος.
- Στο μεταξύ, για τη σάλτσα, τραβάμε τις φράουλες στο ρομπότ και τις βάζουμε σε κατάλληλο δοχείο και προσθέτουμε άμυλο, νερό, ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
- Το περιχύνουμε με το cheesecake που βγαίνει από τον φούρνο και ζεσταίνεται λίγο και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
- Σας συνιστώ να ξεκουραστείτε για 1 νύχτα, αλλά για έναν επείγοντα επισκέπτη, 2-3 ώρες ξεκούρασης θα είναι αρκετές.
- Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε, οι καλεσμένοι μου που το δοκίμασαν το λάτρεψαν ήδη ????????.
Συνταγή Cheesecake φράουλα με φωτογραφία
