Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαβράκι με ντομάτα (πίτσα με λαβράκι) σε χαρτί;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σημείωση: Μαρινάρετε τα ψάρια όλη τη νύχτα με ελαιόλαδο, 3 φύλλα δάφνης και μερικά κλαδιά ξερό φλαμουρί. Εάν αφήσετε φλαμουριά και φύλλα δάφνης στις πλευρές του μαγειρικού φυτού, η γεύση και η μυρωδιά θα είναι καλύτερα.
- Αλατίζουμε την πέρκα φιλέτου και αφήνουμε την πέρκα για 20 λεπτά.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
- Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, μεταφέρουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
- Τσιγαρίζουμε τις πιπεριές, προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και το σκόρδο.
- Μαγειρέψτε τις ντομάτες μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός τους.
- Τοποθετούμε το λαβράκι στη μέση της άνοιξης σε επίπεδη επιφάνεια με χαρτί ψησίματος.
- Μοιράζουμε το μείγμα ντομάτας και πιπεριάς στο λαβράκι και τοποθετούμε πάνω τις φέτες τυριού τσένταρ.
- Προσθέστε δεντρολίβανο, ξύσμα λεμονιού.
- Καλύψτε τις άκρες του χαρτιού πάνω στα υλικά και φτιάξτε μια συσκευασία.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 230 βαθμούς για 15-20 λεπτά περίπου, πασπαλίζουμε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Ντομάτα Λαβράκι (Sea Bass Pizza) Συνταγή σε χαρτί με φωτογραφία
