Πώς να φτιάξετε τύμπανο κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στρώνουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί μας.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που έγραψα για τη σάλτσα σε ένα μπολ.
- Βουτάμε τα κοτόπουλα μας σε αυτή τη σάλτσα και τα βάζουμε στο δίσκο μας.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα κόβουμε σε μικρά μεγέθη και τα τοποθετούμε ανάμεσα στα κοτόπουλα.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο χοντροκομμένα και τα τοποθετούμε στο ταψί μας.
- Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το ζεστό νερό σε ένα μπολ και το αδειάζουμε στο ταψί ανάμεσα στα κοτόπουλα (Μην το ρίχνουμε στο κοτόπουλο για να μην φύγει η σάλτσα).
- Προσθέστε λίγο αλάτι αν θέλετε.
- Σκεπάζουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.
- Αφού ψηθούν τα κοτόπουλα μας, ανοίγουμε το πάνω μέρος του ταψιού και το αφήνουμε στο φούρνο για λίγη ακόμα ώρα να ροδίσει και να το βγάλουμε από τον φούρνο όταν ροδίσει.
Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο τούμπανο φούρνου με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
