Ζέβρα Κέικ με σάλτσα

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το βούτυρο, το λάδι και το γάλα και χτυπάμε.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο κέικ. Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ πηχτό ούτε πολύ υγρό.
3. Χωρίζουμε τη μισή ζύμη και προσθέτουμε κακάο.
4. Ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας λευκή και δύο κουταλιές της σούπας ζύμη κακάο σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για πυρέξ ή κέικ.
5. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
6. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα. Βράζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας μέχρι να πήξουν.
7. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε και ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
8. Όταν το κέικ βγει από το φούρνο το βρέχουμε ομοιόμορφα με μισό ποτήρι γάλα.
9. Προσθέστε το τυρί labneh στη σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Περιχύνουμε με τη σάλτσα το κέικ.
10. Από πάνω πασπαλίζουμε με κακάο αφού το ξεκουράσουμε στο ψυγείο. Σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Ζέβρα Κέικ με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία