Γυναικείες μπουτοκεφτέδες με άνηθο και μαϊντανό

1. Ας βράσουμε το ρύζι μας με αρκετό νερό να το σκεπάσει. (Μην καταρρεύσετε αλλά και μη μείνετε ζωντανοί)
2. Τρίβουμε το κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με λάδι.
3. Προσθέτουμε τον μισό κιμά μας και τον τηγανίζουμε.
4. Όταν πάρει χρώμα ο κιμάς μας, σβήνουμε τη φωτιά και τον βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
5. Στραγγίζουμε το βρασμένο μας ρύζι και το προσθέτουμε.
6. Αφού κρυώσουν, προσθέτουμε τον υπόλοιπο ωμό κιμά μας, το ένα αυγό, την τριμμένη φρυγανιά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο, τα μυρωδικά και ζυμώνουμε τους κεφτέδες μας.
7. Σκεπάζουμε τα κεφτεδάκια με μεμβράνη και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Τα ξεκούραστα κεφτεδάκια μας θα πάρουν πιο εύκολα σχήμα.
8. Παίρνουμε από τα κεφτεδάκια μας κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τους δίνουμε οβάλ σχήμα και τα πατάμε.
9. Βουτάμε έναν έναν τους κεφτέδες μας στην τριμμένη φρυγανιά και μετά στο αυγό και τους τηγανίζουμε στο λάδι και από τις δύο πλευρές. Καλή όρεξη

Κεφτεδάκια με άνηθο και μαϊντανό Γυναικείες κεφτέδες Budu Συνταγή με φωτογραφία